ANADOLUHİSARI’NDA LEZZET ŞÖLENİ

---

Özgür Güvenç

İstanbul(Anayurt)- Ana yemek dalında birinciliği Karalahana Dolması’yla Fatoş Gür kazanırken, tatlı dalında birinciliği İncir Tatlısı’yla Aysel Salman aldı.

 

 

Börek dalının birincisi ise cevizli kabaklı börekle Gül Bağdatlı oldu. Anadoluhisarı Turizm ve Kalkındırma Derneği'nin İstanbul İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü işbirliği düzenlediği yarışmaya katılan 20 ev hanımı, ana yemek, börek ve tatlı dallarında özenle hazırladıkları yemekleri jürinin beğenisine sundu.

 

Anadolu’nun zengin yemek kültürüne dikkat çekmek amacıyla ev hanımları arasında yapılan yarışmada, yöresel yemeklere  lezzet ve sunum kriterlerine göre puanlar verildi.     

 

 

Anadoluhisarı Küçüksu Sabancı Öğretmenevi’ndeki yarışmaya Beykoz Kaymakamı Süleyman Erdoğan, Beykoz Belediye Başkanı Yücel Çelikbilek,  AK İlçe Başkanı Adem Sefer, Anadoluhisarı Turizm ve Kalkındırma Derneği Başkanı Mustafa Babuz da  katılarak yarışmacılara destek oldular.   Anadoluhisarı Turizm Derneği  Başkanı Mustafa Babuz, amaçlarının, ev hanımlarının teşvik edilmesi ve onurlandırılması olduğunu belirterek Türk mutfağının üstün lezzet ve kalitesini tanıtmayı amaçladıklarını da söyledi. 

 

 

Yemek yarışmanın birincileri İstanbul’un beş yıldızlı otellerinde iki kişilik hafta sonu tatiliyle ödüllendirildi.Yarışmada dereceye giren katılımcılar ise ;

 

 

Ana Yemek : 1'inci Fatoş Gür-Karalahana Dolması ile Fatoş Gür, 2'nci Lokman Hekim Aşı ile Gülümser Yavuz, 3'üncü Bulgur Aşı  ile Neriman Yıldız.

Tatlı: 1'inci İncir Tatlısı ile Aysel Salman, 2'nci Kalbur Tatlısı ile Nazmiye Bağdatlı, 3'üncü Laz Böreği ile Meryem Uzun

Börek: 1'inci Gül Bağdatlı-Cevizli Kabaklı Börek ile Gül Bağdatlı, 2.'nci Su Böreği ile Emine Kahraman, 3.'üncü Cevizli Kol Böreği ile İlknur Kır