EFSANE ANADOLU’NUN BAYRAM SOFRASI SERAF’TA

TURİZMİN SESİ

Paylaşmanın mutluluğu ile hazırlanan geleneksel bayram sofralarını günümüz dünyasına taşıyan Seraf Restaurant, Kadim Anadolu’nun efsane yemeklerini tek bir sofrada buluşturuyor.Anadolu’dan gelen usülüne uygun olarak kesilen etlerin, usta şeflerin elinde şekillenerek hazırlanan efsane tatlar, Seraf masalarını masallara dönüştürüyor.Kurban Bayramı yemeklerinin klasiği “Sac Tava” Seraf’ta enfes tadı muhteşem sunumu ile ziyafete dönüşüyor. Seraf deyince akla ilk gelen yemeklerden “Kaburga Dolması” ise bayram sofrasında eşsiz lezzetiyle yerini alıyor. Alışıldık tatların dışında davet sofralarının yemeği “Keşkekli Dövülmüş Kuzu İncik” gibi özel ve farklı tatlar Seraf’ın mönüsünde yer alıyor. Şeker kullanılmadan hazırlanan tatlıların yanı sıra Gaziantep’ten özel olarak getirilen havuç dilimi baklava ağzınızda bayram tadı bırakıyor.  Anadolu kadim kültürünün özünü yaşatmak için yola çıkan Seraf, geleneksel bayram sofralarını yaşatmaya devam ediyor.