GELECEĞİN ŞEFLERİ YARIŞTI

---

Atılım Üniversitesi Turizm ve Otel İşletmeciliği Bölümü tarafından bu yıl ikincisi gerçekleştirilen Liselerarası Yemek Yarışması “FAT CHEF 2”’nin mutfaklarını İnoksan kurdu. Atılım Üniversitesi Turizm Otel İşletmeciliği Bölümü tarafından bu yıl ikincisi gerçekleştirilen yarışma, 12 Nisan Cuma günü Atılım Üniversitesi İşletme Fakültesi Kafeteryası’nda yapıldı. Bu yıl Ankara’da bulunan Devlet ve Vakıf Liseleri, Anadolu Liseleri, Meslek Liseleri olmak üzere 17 lisenin katılımıyla gerçekleştirilen yarışmayla birlikte aynı zamanda sektörde çalışan genç profesyonel aşçılara yönelik de “Genç Profesyonel Aşçılar Yarışması” yapıldı. 

 

Aşçılık sektörüne verdiği destekler ile sıkça gündeme gelen endüstriyel mutfak sektörünün lideri İnoksan, yarışmanın tüm mutfaklarına sponsor olarak yarışmacıları İnoksan kalitesiyle yarışmalarını sağlıyor. Yarışma sayesinde gençlerde son yıllarda popüler olan ve geleceğin meslekleri arasında gösterilen aşçılığa ilişkin bilgi vermek, üniversitelerdeki gastronomi eğitimi konusunda bilinç oluşturmak amaçlanırken, yarışma jürisi sektörün yiyecek-içecek konusunda çalışan uzmanları, akademisyenler, yöneticiler ile turizm sektörünün temsilcilerinden oluştu.

 

FAT CHEF 2 “Liselerarası Yemek Yarışması” ve “Genç Profesyonel Aşçılar Yarışması”; Türkiye Aşçılar Federasyonu, Başkent Aşçılar Derneği, İl Turizm Müdürlüğü, Turizm Yatırımcıları Derneği, SKAL, Türkiye Otelciler Federasyonu, Türkiye Seyahat Acentaları Birliği ve endüstriyel mutfak sektörünün lideri İnoksan’ın destekleriyle gerçekleşti. 

 

FAT CHEF 2 “Liselerarası Yemek Yarışması” ve “Genç Profesyonel Aşçılar” Yarışması’nda dereceye girenler;

FAT CHEF 2 Liselerarası Yemek Yarışması Birincisi; Mamak Kız Teknik ve Meslek Lisesi, “Gizemli Balık” adlı yemekleriyle,

FAT CHEF 2 Liselerarası Yemek Yarışması İkincisi; Gölbaşı Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi, “Ispanak Yatağında Örgü Balık” adlı yemekleriyle,

FAT CHEF 2 Liselerarası Yemek Yarışması Üçüncüsü; Hatice Hikmet Oğultürk Kız Teknik ve Meslek Lisesi, “Gün Batımında Levrek” adlı yemekleriyle,

FAT CHEF 2 Genç Profesyonel Aşçılar Yarışması Birincisi; Cemil Yılmaz

FAT CHEF 2 Genç Profesyonel Aşçılar Yarışması İkincisi; Fatih Uzun

FAT CHEF 2 Genç Profesyonel Aşçılar Yarışması Üçüncüsü; Borahan Erten

 

Yarışmalarda dereceye giren öğrencilere, genç aşçılara madalyaları ve plaketleri Atılım Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Abdurrahim Özgenoğlu, Rektör Yardımcısı Prof. Dr. İsmail Bircan ve İşletme Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Halil İbrahim Ülker tarafından verildi. Yine yarışma birincilerine hediyelerini, İnoksan İç Anadolu Bölge Müdürü Bülent Bağdatlı ve İnoksan Kurumsal Şefi Rıfat Sınmaz takdim ettiler. Yarışmada dereceye girenlere ise Atılım Üniversitesi Mühendislik Fakültesi tarafından üretimi gerçekleştirilen MPAD’ler verildi.