23 Kasım 2024
  • İzmir21°C▼
  • İstanbul19°C
  • Antalya25°C
  • Ankara18°C

GELENEKSEL ÇİN MUTFAĞI

Koza gıda tarafından organize edilen Çin Yemekleri semineri yapıldı

GELENEKSEL ÇİN MUTFAĞI

27 Mart 2009 / 11:30

TURİZMİN SESİ

Dünyanın en büyük Çin sosu üreticisi ve İstiridye sosunun yaratıcısı Lee Kum Kee firmasının eğitmenleri Master Chef Lum ve Chef Ong "Geleneksel Çin Mutfağı Reçeteleri " konulu seminer düzenledi.

Seminere Okan Üniversitesi Gastronomi Bölüm Başkanı Yrd.Doç.Dr.Gül KÜÇÜKALTAN katılarak Çin Mutfağının Okan Üniversitesi Öğrencilerine aktarımını sağlamış ve konuyla ilgili Gastronomi Bölümü Öğrencileri bilgilendirilmiştir

Nisan ayı sonunda da eğitim ve uygulama mutfağını açılıyor.Gastronomi danışma kurulunu oluşturuldu .Bu kurulda sektörde yer alan kişiler,beş yıldızlı otellerin executive chef'leri,basında yer alan köşe yazarları olacak.
Ayrıca, Eskişehir de Tümab'ın Kahvaltı Kültürü ile ilgili sempozyum yapılacak. Türk Mutfağında Kahvaltı Kültürü ve Fransa ile karşılaştırmalı yaklaşım olarak sunum yapılacak.

Etiketler: , , ,
Yorumlar
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.