08 Kasım 2024- İzmir21°C▼
- İstanbul19°C
- Antalya25°C
- Ankara18°C
LACİVERT ANNELER GÜNÜ TÜRKİYE SOFRASI
Tatil sabahlarında, fırındaki böreğin nefis kokusuyla uyandığınız yıllar sizin çocukluk, annenizin ise gençlik yıllarıydı, hatırlayın ve birbirinize sımsıkı sarılın!
30 Nisan 2011 / 20:15
TURİZMİN SESİ
Anneler Günü her yıl baharda, doğanın uyandığı, çoğaldığı bir mevsimde geliyor. Bu güneşli günlerin içimizde uyandırdığı coşku, annemizin yanı başımızdaki varlığı, bizi yaşama bir kez daha kuvvetle bağlıyor. Lacivert, anneler günü için bütün bu duyguları güçlendiren özel bir mönü hazırladı. Sofranıza taşıdığınız ve tadına baktığınız her lezzet sizi çocukluk, gençlik ve memleket anılarına götürecek nitelikte.
Executive Şef Hüseyin Ceylan ve ekibinin 'Anneler Günü' mönüsünde yer alan en kıymetli lezzetlerin başında; Mevsim otlarından kavurmalar ve Lacivert Pazar Mutfağı'nın gözdesi hamur işleri, yöresel börekler geliyor: Kuzu Etli Muhacir Böreği (Rumeli usulü), Tavuklu- Pırasalı Börek ( Denizli ), Çiğ Börek ( Eskişehir ), Tis (Niksar), Gelincik Böreği (Ege Bölgesi), Bandırma Lorlu Börek (Ege Bölgesi), Ispanaklı Börek ( Uşak ), Kete ( Ankara), Kömbe, Pekmezli çıtır simit, Susamlı çatal ve Tereyağlı açma
Tatlı olarak klasiklerin yanında, az bilinen yöresel tatlılar size minik bir Anadolu turuna çıkaracak: Halka Tatlısı (Adana), Samsa ( Akdeniz Bölgesi ), İzmir Lokması, Hamsi Köyü Sütlacı ( Karedeniz Bölgesi ), Künefe (Antakya ), Laz Böreği ( Karadeniz Bölgesi ), ve Kalbura bastı
Anneler Günü'nün reçelleri ve peynirleri de yöresinden; Bergamot, Patlıcan, Turunç, Ceviz, Balkabağı, Mandalina, Domates reçelleri... Konya'nın Küflü peyniri, Mengen'in Yayla peynirleri, İsli Çerkez peyniri, Giresun'un Çökeleği, Erzurum'un Civil'i, Kars'ın Gravyeri, Van'ın Otlusu, Erzincan ve İzmir'in Tulumu, Denizli'nin Yörük'ü, Manyas'ın Kelle'si, Akdeniz Bölgesinin Kaya Koruğu, Bandırmanın Lor peyniri, Mihaliç peyniri, Erzurum tel peyniri, çörekotlu Abaza peyniri, Edremit sepet peyniri
Tokat'ın Erikli Yavan Sarması, Sandıklı Sucuk, Gözleme ise masalara sıcak sıcak servis ediliyor. Yumurta seçeneklerinden ise Sucuklu, Hamsili, Pastırmalı olanlarını denemenizi tavsiye ederiz.
Zeytinyağlılarda ise; Aydın'ın ot kavurması, Antakya'nın Zahter piyazı, Muğla'nın Karnıkara Piyazı ve Ege'nin Kuş Otu ilk sıralarda yer alıyor. Kömürhan kavurmasını da denemeden geçmeyin
Pazar kahvaltısı için çeşit çeşit şerbetler hazırlıyoruz. Sizler için özel olarak hazırladığımız hem lezzetli hem faydalı şerbetleri yüzyıllar öncesinden süregelen geleneğimizin bir devamı olarak görüyoruz
Bu ayrıcalıklı sofranın en özel keyfi ise elbette her ışıkta başkalaşan, seyrine doyum olmayan Lacivert bir boğaz manzarası.
Günün sonunda PORLAND ve FIXEGOISTE'in değerli hediyeleri anneleri bekliyor.
8 Mayıs Pazar, Anneler Gününde Lacivert'te Brunch: 75,00 TL
7-12 yaş % 50 indirimli
0-6 yaş çocuklar ücretsiz
Rezervasyon için; 0216 413 37 53 -0216 413 42 24
www.lacivertrestaurant.com
Anneler Günü her yıl baharda, doğanın uyandığı, çoğaldığı bir mevsimde geliyor. Bu güneşli günlerin içimizde uyandırdığı coşku, annemizin yanı başımızdaki varlığı, bizi yaşama bir kez daha kuvvetle bağlıyor. Lacivert, anneler günü için bütün bu duyguları güçlendiren özel bir mönü hazırladı. Sofranıza taşıdığınız ve tadına baktığınız her lezzet sizi çocukluk, gençlik ve memleket anılarına götürecek nitelikte.
Executive Şef Hüseyin Ceylan ve ekibinin 'Anneler Günü' mönüsünde yer alan en kıymetli lezzetlerin başında; Mevsim otlarından kavurmalar ve Lacivert Pazar Mutfağı'nın gözdesi hamur işleri, yöresel börekler geliyor: Kuzu Etli Muhacir Böreği (Rumeli usulü), Tavuklu- Pırasalı Börek ( Denizli ), Çiğ Börek ( Eskişehir ), Tis (Niksar), Gelincik Böreği (Ege Bölgesi), Bandırma Lorlu Börek (Ege Bölgesi), Ispanaklı Börek ( Uşak ), Kete ( Ankara), Kömbe, Pekmezli çıtır simit, Susamlı çatal ve Tereyağlı açma
Tatlı olarak klasiklerin yanında, az bilinen yöresel tatlılar size minik bir Anadolu turuna çıkaracak: Halka Tatlısı (Adana), Samsa ( Akdeniz Bölgesi ), İzmir Lokması, Hamsi Köyü Sütlacı ( Karedeniz Bölgesi ), Künefe (Antakya ), Laz Böreği ( Karadeniz Bölgesi ), ve Kalbura bastı
Anneler Günü'nün reçelleri ve peynirleri de yöresinden; Bergamot, Patlıcan, Turunç, Ceviz, Balkabağı, Mandalina, Domates reçelleri... Konya'nın Küflü peyniri, Mengen'in Yayla peynirleri, İsli Çerkez peyniri, Giresun'un Çökeleği, Erzurum'un Civil'i, Kars'ın Gravyeri, Van'ın Otlusu, Erzincan ve İzmir'in Tulumu, Denizli'nin Yörük'ü, Manyas'ın Kelle'si, Akdeniz Bölgesinin Kaya Koruğu, Bandırmanın Lor peyniri, Mihaliç peyniri, Erzurum tel peyniri, çörekotlu Abaza peyniri, Edremit sepet peyniri
Tokat'ın Erikli Yavan Sarması, Sandıklı Sucuk, Gözleme ise masalara sıcak sıcak servis ediliyor. Yumurta seçeneklerinden ise Sucuklu, Hamsili, Pastırmalı olanlarını denemenizi tavsiye ederiz.
Zeytinyağlılarda ise; Aydın'ın ot kavurması, Antakya'nın Zahter piyazı, Muğla'nın Karnıkara Piyazı ve Ege'nin Kuş Otu ilk sıralarda yer alıyor. Kömürhan kavurmasını da denemeden geçmeyin
Pazar kahvaltısı için çeşit çeşit şerbetler hazırlıyoruz. Sizler için özel olarak hazırladığımız hem lezzetli hem faydalı şerbetleri yüzyıllar öncesinden süregelen geleneğimizin bir devamı olarak görüyoruz
Bu ayrıcalıklı sofranın en özel keyfi ise elbette her ışıkta başkalaşan, seyrine doyum olmayan Lacivert bir boğaz manzarası.
Günün sonunda PORLAND ve FIXEGOISTE'in değerli hediyeleri anneleri bekliyor.
8 Mayıs Pazar, Anneler Gününde Lacivert'te Brunch: 75,00 TL
7-12 yaş % 50 indirimli
0-6 yaş çocuklar ücretsiz
Rezervasyon için; 0216 413 37 53 -0216 413 42 24
www.lacivertrestaurant.com
Yorumlar
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 27 Şubat 2007 Turizmin Sesi
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.