MODERN TÜRK MUTFAĞI KURSU

TURİZMİN SESİ

Sheraton İstanbul Ataköy Hotel, geçmiş aylarda olduğu gibi, Nisan ayında da özenle seçilmiş ve öğrenmesi zevkli menülerle fark yaratacak bir Cooking Class programı sunuyor. Türk mutfağı ve dünya çapında ödül almış yemek çeşitlerinden oluşan menüsünü kurs katılımcılarına öğretmeye devam ediyor.

Sekiz kişilik kontenjan ile sınırlı kursların birincisi 10 Nisan Cumartesi, ikincisi ise 27 Şubat Cumartesi tarihinde saat 14:00 ile 17:00 arası gerçekleşecek. Kişi başı 75 TL ödeyecek olan kursiyerler kendi yaptıkları yemekleri şarap eşliğinde tadabilecekler.

MODERN TÜRK MUTFAĞI 10 Nisan 2010
Izgara Sakız Kabağına Sarılmış Somon Pastırması Yoğurt – Avokado Sos ve Kuru Domatesli Roka Salatası ile

Antep Fıstığı Kaplamalı Fırınlanmış Kuzu Filetosu Kıtır Keşkek ve Taze Fasulye Sotesi ile

Türk Kahveli Sıcak Kek Yaban Mersini Sosu ve Vanilyalı Dondurma ile

ÖDÜLLÜ YEMEKLER 24 Nisan 2010
Kızarmış Mozarella Kulesi Balzamik Aromalı Domates Terin ve Siyah Zeytin Mürekkebi ile Malta Avrupa Aşçılar Şampiyonası 2001, Valetta , Altın Madalya

Tarhana ile Kaplanmış Levrek Kremalı Ispanak Sotesi, Avokado Ezmesi ve Romesco Dip ile Rusya Kremlin Uluslararası Aşçılar Şampiyonası 2005, Moskova, Altın Madalya

Flambe Edilmiş Karamelize Armut Tatlısı Brioche Ekmeği ve Yoğurt Sorbesi ile İngiltere Dünya Aşçılar Şampiyonası 1997, Londra, Altın Madalya