TÜRES BAŞKANI RAMAZAN BİNGÖL'DEN UYARILAR

Turizmin Sesi

---

HUZURLU BİR İFTAR İÇİN BUNLARA DİKKAT!

TÜRES Başkanı Bingöl, iftar rezervasyonu yaparken mutlaka sorulması gereken soruları bildirdi.

Tüm Restoran, Lokanta ve Tedarikçiler Derneği (TÜRES) Yönetim Kurulu Başkanı Ramazan Bingöl, yaklaşan Ramazan Ayı münasebetiyle, hem sektör temsilcilerine hem de tüketicilere önemli uyarılarda bulundu.

Özellikle restoranlarda yoğun kalabalığın olduğu iftar yemeklerinde yaşanan sorunların bu Ramazan'da tekrarlanmamasını isteyen TÜRES Başkanı Ramazan Bingöl, gıda sektörünü uyarırken ve müşterilere de tavsiyelerde bulundu.

SERVİS GECİKMELERİ TEPKİ ALMAMALI

TÜRES Başkanı Ramazan Bingöl, “Keyifli bir iftar yapmak için restoranlara giden müşteriler, 10-15 saat oruç tuttukları halde, kan şekerleri düştüğünden olsa gerek çorbanın veya yemeğinin birkaç dakika geç gelmesine sinirle tepki verebiliyorlar.

Burada unutulmaması gereken husus, bizlere hizmet vermeye çalışan insanların da oruçlu olduğudur. Modern işletme anlayışında bu kabul edilebilir bir durum olmasa da; unutmamak gerekir ki, Ramazan ayı rahmet ve bereketin en bol olduğu aydır.

İlk olarak bunu düşündüğümüzde, belki de geciken birkaç dakikalık yemeğin gecikmesi, bizi artık eskisi kadar sinirlendirip yemeğimizi zehir etmeyecektir” dedi. Ramazanda restoran işletmecilerinin ve müşterilerin dikkat etmesi gereken hususları da sıralayan Bingöl, bu maddelere dikkat edilirse, herkesin sorunsuz bir iftar geçirebileceğini bildirdi.

MUTLAKA SORULMASI GEREKEN SORULAR

 Ramazan Bingöl, mönüde yazılan yemekler verilip verilmediği, fiyatların muadillerine göre uygun olup olmadığı, grup indirimi yapılıp yapılmadığı, çocuklarda kaç yaşına kadar ücret alındığı, rezervasyonların kaç dakika kala iptal edildiği, rezervasyonlarda kaç kişiye kadar eksik gelince kişi parası alındığı, masanın konumu nasıl olduğu, yanınıza başka müşteri alınıp alınmadığı, yenilmeyen yemeklerin paket yapılıp yapılmadığı, fiks mönü harici istenilen şeylere para alınıp alınmadığı, paket servisi olup olmadığı, restoranın bahçesi olup olmadığı, sigara içilen ayrı bir yerin olup olmadığı gibi soruların müşteriler ve işletmeciler tarafından mutlaka sorulması ve cevapların net olarak anlaşılması gerektiğini ifade etti.

TÜRES Yönetim Kurulu Başkanı Bingöl, yaklaşan Ramazan ayında restoranlarda iftar açacakların ve işletme sahiplerini yukarıdaki sorulara samimi olarak doğru cevap bulmaları durumunda işletmecilerin rahat, müşterilerin de keyifli bir Ramazan ayı geçireceklerini sözlerine ekledi.