YENİ EVLİLER İÇİN MİSAFİR SOFRALARI

TURİZMİN SESİ

---

Gastronomi eğitimini Paris Cordon Bleu'de alan Elif Edes Tapan, babası sayesinde girdiği mutfak sanatında yıllar içinde edindiği birikimi, “Mutlu Mutfak” adlı yemek kitapları serisi ile ilgili herkesin paylaşımına sunuyor. Yemeklerin, keyifle pişirilerek keyifli sofralarda yenmesi gerektiğine inanan tecrübeli şef, bu inançla kitap serisine “Mutlu Mutfak” adını verdi. Elif Edes Tapan, farklı lezzetleri anlattığı kitabında, yemek tariflerini uygularken sıkıntı yaratabilen ölçü anlatımına da çözüm getiriyor. Tapan'ın Paşabahçe Mağazaları işbirliği ile hazırladığı “ölçübardak” ve “ölçükaşık” mutfaklara yeni, pratik, net bir ölçü getiriyor.

Serinin ilk kitabı olan “Yeni Evliler İçin Misafir Sofraları”nda; özellikle yeni evlilere veya bekârlara hitap eden, son derece anlaşılır ve kolay uygulanır 74 tariften oluşan 10 renkli menü yer alıyor. Tüm semt marketlerinde rahatça bulunabilecek malzemelerle hazırlanan yemeklerin anlatıldığı kitapta; kimi tariflerin yapım aşamalarındaki fotoğraflarının yanı sıra Elif Edes Tapan'ın neşeli yorumlarıyla renklendirdiği faydalı ipuçları da yer alıyor.

Misafirlerini; 14 Ocak 2010, Perşembe günü, Abracadabra restoranın sıcak atmosferinde ağırlayan Elif Edes Tapan, birlikte hazırladıkları menünün yanı sıra kitabından seçtiği pratik ve leziz tariflerden de konuklarına tattırmayı ihmal etmedi. Tapan'ın “Mutlu Mutfak”ını keşfeden katılımcılar, pratik tarifler sayesinde mutfağı sevdiren kitaptaki bazı tarifleri pişirmenin keyfine vardı. Başarılı şef, düzenlediği atölyeye katılan misafirlerine, isme özel imzaladığı “Yeni Evliler İçin Misafir Sofraları” adlı kitabını, ölçübardak, ölçükaşık ve mutfak önlüğü hediye etti.